1、该翻斗洗面机结构简单、易操作、节省动力（仅配220V1.5kw单相电机），面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水时加一定量的水，面粉搅拌10分钟， 10分钟再加水洗三遍即可。
    该机是搞凉皮作个体户理想的选择。 
     

    2、鸿睿牌翻斗洗面机的使用方法：
     
    1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
    2、和面，需要12分钟，需要顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。
    3、醒面：醒面时间不少于12分钟。
    4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
    5、排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时需要插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
    综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。
    6、效果，该机洗50市斤面粉，约45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。
    提示：和面、醒面，需要按使用说明书上的时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，凉面可用食用油刷一遍（不沾面）
    该机结构合理，造型美观、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。