米线机加工米线的方法分为两种：一种是大米通过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，技术杂乱，出产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制造办法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中揉捏成型，靠冲突的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晾干后即为“干米线”，便利带着和储藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺少大米的清香味。如今一类的制造办法在云南等地还有保留，而另一类制造办法却由于简略实用，逐步推广开来。加工厂也是选用的后边制造办法。购买了专门的米线机，使得制造进程根本完成了半自动化。 
    米线加工的进程看似简略，其实里边也有很多诀窍。个别环节的细节处置不妥，就可能出产不出合格的商品。

    巩义市鸿睿机械坚持精雕细镂的商品质量方针，专业出产各种类型的米线机、米粉机、玉米面条机、年糕机、面皮机、洗面机、凉皮机、牛筋面机以及WJ系列全自动榨油机