随着社会的不断变化，米粉已成为食物的潮流！在南方一日三餐以米粉、米线为主，炒粉、凉拌粉、汤粉、各种吃法。

那么问题来了，与我们生活息息相关的、又很受大家喜欢的米粉、米线的营养价值到底有多少呢？
   米粉、米线的原料是把大米粉碎做成的，那么我们先来了解一下大米的营养成分！米饭的主要成分是碳水化合物，米

饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生

素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含较低。 米饭(蒸)(均值)

食物名称：米饭(蒸)(均值)， 每100克含可食用部分 100克
　                热量(千卡)： 116 B1硫胺素(毫克)： .02 CA钙(毫克)： 7
　                蛋白质(克)： 2.6 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 15
　                脂肪(克)： .3 B5烟酸(毫克)： 1.9 FE铁(毫克)： 1.3
　                碳水化合物(克)： 25.6 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： .58
　                膳食纤维(克)： .3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .92
　                维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .06
　                胡罗卜素(微克)： .3 钾(毫克)： 30 P磷(毫克)： 62
　视黄醇当量(微克)： 70.9 钠(毫克)： 2.5 SE硒(微克)： .4 米粉的营养价值　　每100g米粉所含的营养价值包括：能

量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04

毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、 镁49毫克、铁1.4毫克、锌

1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克
    以上为米粉的营养成分，大家可以放心实用了！
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